بسم
الله :
المقادير:
ورق عنب.
3 حبات
متوسطه طمام مفروم.
بصلتين مفرومه.
رز مصري
كوب..منقوع لمدة عشرين دقيقه.
حزمة بقدونس مفرومه.
كاسة
زيت زيتون.
ملح حسب الرغبه ..
والحامض (عصير ليمون)
حسب الرغبه ..
الطريقه:
تخلط المقادير وتوضع في
مصفات الارز (( المشخال ))
مثل ما هو واضح في
الصوره ..
مع الاحتفاظ بالسائل الي بينزل من المشخال ..
وتبتدي
باللف ..
وتجيبين القدر وتصفين
حلقات البصل ..والبطاطا وشرائح الجزر
وتصفين ورق العنب
وفي قدر ثاني حطي 2 كاس
ماء..مع 3 ملاعق صلصه وماجي ..
واتركيه يطبخ اشوي وصبيه على ورق
العنب ..وتشوفينه اذا يحتاج
ماء زيديه ..واتركيه يطبخ لمدة
45-دقيقه
ولا تنسين تحطين فوقهم صحن عشان ترصين عليهم أو أي ثقل
فوقهم
ويقدم ساخن او بارد كله لذيذ.
وبالعافية على قلوبكم طبق ورق عنب
الخميس أكتوبر 07, 2010 6:21 am
